Tumeric Oleoresin

CAS NO. ：8024-37-1

Grade: Food grade

Content: 98%

Appearance: light yellow liquid

Product introduction:

In food production, it is mainly used for intestinal products, cans, sauce and brine products; Soluble turmeric pigment, which is soluble in oil, is suitable for the processing of cakes, bread and other foods. In the production of colored food, it is mainly used for the coloring and oxidation resistance of intestinal products, cans, sauce and brine products.

Applications: Cereals, baked goods, candy, chewing gum, soups, pickles, condiments, spice mixtures, fatty snacks, salad dressing, popcorn products, etc.

Uses:

·Anti strictness effect: Turmeric Oil Koufu can inhibit guanjieyan induced by Freund's adjuvant. When injected intraperitoneally with 10mg / kg, its activity was equivalent to that of 5mg/kg.

·Disease resistant microorganisms and disease resistant fungi: turmeric volatile oil of 5-100g / ml can inhibit octadiecoccus, gofko's bacteria, rod-shaped dry bacteria and prismatic spores. In addition, it can inhibit Trichoderma rubrum, Trichoderma gymnoides, epidermidis mobilis, Microsporum gymnoides, Microsporum wool, Trichoderma schrenckii, Candida albicans, Cryptococcus neoformans, coloring fungi of Zucchi Shenke's spore bacteria have a certain inhibitory effect.